Компания Sambonet была основана в 1856 году мастером-ювелиром Джузеппе Самбоне, сыном дворянина из Верчелли (Италия).
Специализируясь на изделиях из серебра, мастерская была официальным поставщиком обеспеченной знати, включая герцогиню Генуэзскую и графа Туринского.
Сегодня столовые приборы и посуда Sambonet представлены лучших отелях и ресторанах, в крупных торговых организациях по всему миру.
Несколько коллекций столовых приборов Sambonet, созданных в конце 1960-х годов, выставлены в знаменитом нью-йоркском музее современного искусства МоМА.